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Nach Omas Rezept kochen wir den DDR-Klassiker heute immer noch gerne. Konto erstellen Anmelden Rezepte Rezepte der Woche Rezepte für jeden Tag Tagesrezept Rezepte für die Familie. Hausmannskost nach Omas Rezept: Schichtkohl mit Hackfleisch. Lecker 29.11.2023, 17:16 Uhr
Omas Rezept So gelingt der perfekte Schichtkohl mit Hackfleisch
Kraut klein schneiden, in einem großen Topf das Gehackte einbröseln, das Kraut drauf geben, würzen, ca. 1/2 L Wasser drüber und kurz aufkochen lassen. Das Ganze dann umrühren und auf kleiner bis mittlerer Hitze solange köcheln lassen, bis das Kraut weich ist. Evtl. noch mal abschmecken, ich gebe da immer noch gekörnte Instantbrühe rein.
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Schichtkohl mit Hackfleisch ist ein bodenständiges, deftiges und einfaches Gericht. Mit meinem Rezept und der Schritt-für-Schritt-Anleitung zeige ich dir wie es schnell und einfach gelingt. Du brauchst nur die 3 Grundzutaten Kohl, Hackfleisch und Kartoffeln. Dazu kommt eine deftige Fleischbrühe und ein paar Gewürze.
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Mit Brühe ablöschen. Paprikapulver und Kümmel zugeben und aufkochen lassen. Bei geringer Wärmezufuhr etwa 30 Minuten zugedeckt kochen, bis das Gemüse gar ist. Gelegentlich umrühren. Zuletzt noch kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schichtkohl mit einem Klecks Schmand und gehackter Petersilie garniert servieren.
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Dieses Rezept für Schichtkohl stammt von Oma und ist einfach richtig gut. IMAGO / CHROMORANGE Der Schichtkohl ist eine köstliche Kombination aus Hackfleisch, Kohl und Gewürzen, die in Schichten.
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Mit Pfeffer, Salz und etwas Kümmel würzen. Mit Weißkohl abdecken. Die Brühe zum Schichtkohl gießen. Deckel drauf und den Schichtkohl zum Kochen bringen. Bei 170°C knapp 45 Minuten garen. Stärkemehl mit wenig kaltem Wasser glatt verrühren und die Brühe damit etwas andicken.
Geniales Rezept für Schichtkohl Nach Omas Rezept einfach perfekt
Weißkraut wird regional produziert, ist lange lagerfähig und enthält reichlich Vitamine und Mineralstoffe. Probieren Sie doch mal Herbert Frauenbergers Schichtkohl-Rezept aus!
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Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein würfeln. 2. Den Weißkohl putzen, halbieren und dann vierteln bzw. die viertel in mundgerechte Stücke schneiden. 3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. 4. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch darin krümelig anbraten. 5. Mit dem Salz, dem Pfeffer und dem Paprikapulver würzen.
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Unser Rezept für Schichtkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln beweist: Feinstes Comfort Food geht auch einfach. Für diese Kohl-Kartoffel-Hackfleisch-Kombi genügen nämlich wenige Gewürze, eine einzige Pfanne und das Ergebnis ist ein echtes Wohlfühl-Essen. Rezept von Simonetta Zieger. merken teilen E-Mail PDF drucken.
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Schichtkohl Rezept Zutaten. 1 ½ kg Weißkohl 1 kg Hackfleisch 1 m.-große Zwiebel(n) etwas Margarine Salz und Pfeffer Wasser Brühe, Instant evtl. Kümmel. Zubereitung.. Was mit Schichtkohl zu dienen? türkischer reis. omas kartoffelsalat. HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept?
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Schichtkohl, das sind würziges Hackfleisch, knackiger Weißkohl und aromatische Tomaten, die nach diesem Rezept übereinandergeschichtet werden. REZEPTE.. DDR-Rezepte Auflauf Rezepte Omas Küche Hackfleisch Rezepte deutsche Rezepte Kohl Rezepte mehr Kategorien. Zeit. 65 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit.
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